豚キムチメンマ

メンマは水につけ、塩抜きする。

少量の胡麻油で、肉とメンマを炒める。お酒と水を足しメンマが柔らかくなるまで、１５分ほど煮る。

仕上げにキムチの素と、胡麻ペーストを混ぜ味を整える。
器に盛りいり胡麻を振るう。