母の味❕みんな大好きおからハンバーグ⭐
クローバー！
作り方
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1
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前日に作った卯の花とミンチ・牛乳を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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2
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小判型に形を作り油をひいたフライパンで両面焼く
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3
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キッチンペーパーで余分な油をとる
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4
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醤油・砂糖・みりん・水を入れて5分ぐらい弱火で煮る
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5
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水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり❗
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コツ・ポイント
材料を入れてしっかりこねるだけ❕卯の花に味があるので中には塩は入れませんその日の卯の花の具材によって食感や味が少しかわるのも面白いです うちではゴボウ・椎茸・人参・葉ネギ・芽ひじきが入った醤油味の卯の花です
このレシピの生い立ち
私が子供の頃よく母が作ってくれたハンバーグです！ひじきをプラスして鉄分もアップ 今では私の子供の大好物です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
クローバー！
