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にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
フライパンに挽き肉、にんにく、しょうがを入れ、さらにお酒を入れて全体を混ぜます。
しっかり混ざったら中火にかけ、色が変わってきたら、味噌とお砂糖を加え、さらに醤油を回し入れます。
ある程度汁けがなくなってきたら、仕上げに甜麺醤を混ぜ合わせたら出来上がり♪
冷麺や、冷ややっこに乗せたり、さらに茄子などを加えて炒めても美味しいです☆
りりぃ★彡
