ヘルシー♡卵がなくてもお豆腐入り芋チヂミ
yuiko♡
作り方
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1
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ジャガイモをきれいに皮をむいてすりおろします
あとはお豆腐を潰しながら入れます、ニラ以外は全部よく混ぜます
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2
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お豆腐もきれいによく混ざったら、ニラを入れて混ぜます
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3
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フライパンに多めの油を引いて、お好みの大きさで焼きます
私はフライパンいっぱいに伸ばして1枚で焼いてしまいます
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4
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スライスチーズを乗せます
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6
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完成です
チーズの部分が焦げやすいので注意してください
写真は焦げちゃいました^^;
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7
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タレはしょうゆ、お酢を同量混ぜて、ラー油を数滴垂らしたものをうちでは使ってます
ポン酢や、バルサミコ酢なんかもあいます♡
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8
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お好みの大きさに切って下さい
ひっくり返すのが大変なので２枚にわけて焼いても良いかもしれません
人参を入れるのも美味♡
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9
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桜エビがない場合は、かつお節でも♡
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10
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2015.10.14追記
かつお節は1パックです
パックの上からモミモミして少し細かくしてから入れてください♡
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11
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かつおぶしの方が和な感じで、私は、好きかもしれないです♡
白ごまを足すのもおすすめです！
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今日は朝食に♡かつおぶし1パック、チューブ生姜5㎝位？余り物ナムルと混ぜてとろけるチーズパラリで焼きました、タレなしで◎
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コツ・ポイント
よく生地を混ぜ合わせることくらいであとは何もありません
チーズとマヨが焦げやすいので気をつけて下さい
私はよく焦がしちゃいます(°_°)
チーズとマヨが焦げやすいので気をつけて下さい
私はよく焦がしちゃいます(°_°)
このレシピの生い立ち
夫婦でよく飲みに行く近所の居酒屋さん♡
そこのチヂミがとっても美味しいのですが、前回は、売り切れ
どうしても食べたくなって作ろうと思ったら、卵もないし、ジャガイモも1個しかお家にありませんでした、、、
ということで、豆腐とマヨネーズで代用♡
そこのチヂミがとっても美味しいのですが、前回は、売り切れ
どうしても食べたくなって作ろうと思ったら、卵もないし、ジャガイモも1個しかお家にありませんでした、、、
ということで、豆腐とマヨネーズで代用♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuiko♡
