簡単豚キムチぶっかけ丼
aya315
作り方
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1
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まず、キムチを細かくぶつ切りにします。
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2
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豚ひき肉をごま油、酒、塩、味噌で味を整えながら炒め、肉汁が出てきたら、溶き卵を同じフライパンに流し込みます。
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3
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そして、卵もそぼろ風になったら、キムチを加え、さらに2分ほど一緒に炒める。
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4
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３をご飯の上に乗せた後、お好み次第でネギか、パクチをのせて、できあがり！
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コツ・ポイント
キムチをちゃんと細かく切ること。豚肉を炒めながら味をととのえる時、キムチに味がしっかりついてるので、薄口で味付けをしましょう。
このレシピの生い立ち
もやしと豚肉の炒めを作ろうと思ったら、スーパーにもやしが売ってなかった。が、キムチを発見し、思いついたレシピ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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