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パプリカ種ワタのカレー天婦羅

パプリカ種ワタのカレー天婦羅の画像

Description

パプリカの種&ワタには栄養たっぷり。
捨てずに美味しく食べれます！
おやつやおつまみにおすすめ。

材料 （パプリカ2個分の種わた）

パプリカ種わた
2個
カレー粉
小さじ1
塩胡椒
少々
■ てんぷら衣
薄力粉
大さじ2
冷たい水
30cc程

作り方

  1. 1

    写真

    枝っぽい部分のみ切り捨て、カレー粉をまぶして冷蔵庫でなじませる。

  2. 2

    写真

    他の器にてんぷら衣生地をつくり、種ワタの器に回し入れ、さっくり和える

  3. 3

    170度ぐらいに熱したサラダ油でカリッと揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

大きすぎるとパプリカの水分で種がカリっとなりにくいのでパプリカを切る時1/6〜1/8ぐらいの薄さに切っておくとサクサクになります。

このレシピの生い立ち

マッサデピメントを作る際に種ワタを捨てるのがもったいなくて、口に残らず美味しく食べられる方法をいろいろ試してみました。ピーマンパプリカは実は皮の部分よりも種わたに栄養があるそうです。デトックス・血液サラサラ・髪の毛の発毛にも効果あるそうです
レシピID : 3194917 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月14日
写真
saki1010
パプリカ4個分貯めて作りました。美味しかったです。
#パプリカわた #天ぷら
2015年8月30日
初れぽ
写真
masuka2
赤パプリカは熟成中です。子供達に好評でした。

こどもちゃんによろこんでもらえてよかったです＾＾＊

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ひつじぷーどるん
パプリカ種ワタのカレー天婦羅
by ひつじぷーどるん