お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え

小松菜は５センチくらいの長さに切ります。椎茸は千切りにします。

鍋にお湯を沸かし、塩小さじ１を加えます。まず、椎茸をゆで、しんなりしてきたら小松菜を加えます。

１分ほど茹でたら小松菜と椎茸を冷水にとり、冷めたらギュッと絞ります。

お弁当のおかずにぜひどうぞ！
汁もれしないよう、水分をしっかり切って入れてね。