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ふかふか♪リブレ蒸しパン

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Description

リブレフラワーたっぷりのヘルシー&ふっかふか♪の蒸しパンです。すぐにつくれて、しっとり超ウマウマ！

材料 （１個（１５cm））

■ ●Ａ
　　リブレフラワー
５０g
　　薄力粉
５０g
　　自然塩
少々
　　ベーキングパウダー
小１/２
　　重曹
小１/２
■ ●Ｂ
　　きび砂糖
１５g
　　ぬるま湯
１００cc
 
酢
３０cc
トッピング （ごま、レーズン、胡桃など）
適量

作り方

  1. 1

    蒸し器にお湯をわかして準備をする。

  2. 2

    ボウルにＡを全部入れてホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    Ｂのきび砂糖をぬるま湯でよく溶かす。

  4. 4

    ＡにＢを入れて軽く混ぜ、蒸す直前に酢を入れて混ぜると、少し膨らんでくる。

  5. 5

    一気に型に流し込んで、蒸気が上がった蒸器に入れて蒸す。

  6. 6

    蒸している途中でトッピング材料を表面にまぶす。４０分くらいでできあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

リブレフラワーを使った簡単な蒸しパンがつくりたくて、
宮城県の郷土菓子「がんづき（雁月）」を参考につくりました。
卵、オイルフリーです。
レシピID : 319599 公開日 : 07/01/17 更新日 : 10/01/18

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ふかふか♪リブレ蒸しパン
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