フライパンで焼き蒸し空豆♪
さくら1128
作り方
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1
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フライパンにクックパーのフライパン用アルミホイルをしき、その上に空豆を並べてから火をつける(中火)
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2
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こんがり片面を焼いたらひっくり返し水を入れすぐに蓋をし蒸し焼きする(5分ぐらい)
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3
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5分ぐらいしたら蓋を外し、余分な水分を飛ばす
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4
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そのままお皿に盛り付け、さやと豆の皮を剥いて食べます
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5
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さやと皮を剥くば、そのままでもホクホクですが、塩を少々ふって食べるとより美味しいですよ。
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コツ・ポイント
焦げつきにくい鍋かクックパーフライパン用アルミホイルを使う事、片面を焼いたらひっくり返してすぐに水を入れ蓋をし蒸し焼きにする事、そのあと水分を飛ばす事。
このレシピの生い立ち
グリルで焼く空豆が好きなんですが、グリル使いたくなくてフライパンで焼いてみました。
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さくら1128
