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卵乳小麦アレ☆シンプルお好み焼き

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Description

卵乳小麦アレ&あとぴっこ☆
米粉でもふんわりさせたい！
これなら中までちゃんと火が通りました♪

材料 （幼児用10枚（大人用2枚））

米粉
80g
BP（アルミニウムフリー）
8g
キャベツのみじん切り
1/8きれ
豚バラ切り落とし
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    ボールに米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく

  2. 2

    みじん切りキャベツを入れ、スプーンかヘラで下からかき上げるように混ぜ合わせ、水を入れて同様に混ぜる。

  3. 3

    中火☆大さじスプーンにぽこっと盛ったくらいが１枚として、フライパンに並べ、豚肉を乗せる（子供に合わせて切り分けても）

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返して蓋して3分くらい。串に生地がついて来なければもう一度ひっくり返して蓋なし1分で完成。

  5. 5

    醤油を少し混ぜ込んだり、お豆腐少し足したり、アレンジ自在！！！
    今回はネギも入れました◡̈

コツ・ポイント

米粉によってはベーキングパウダーの
分量、水の分量は変わると思います。
米粉やベーキングパウダーの新しい、古いにもよります。自分の勘と、失敗を重ねてみて下さい☆
失敗したって結局はソースで帳消しバンザイッッッ♪♪（笑）

このレシピの生い立ち

幼児にとろろはヘビーだし、天かすも卵も無理。思いきってベーキングパウダー入れたら美味しくできちゃった。
味も何も、豚の旨味で十分♡
アレンジ自在！！
1歳からのソースシリーズと鰹節、青のりで美味しく大人も食べました☆
レシピID : 3197671 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

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卵乳小麦アレ☆シンプルお好み焼き
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