フルーツグラノーラ ぱん :by ミミの画像

Description

夜のうちに仕込めば、翌朝フルーツの優しい香りで起きられますよ(^ー^)ノ

材料 (一斤)

300g
三温糖
大1
パン種(ホシノ天然酵母)
大2
180cc

作り方

  1. 1

    HBのパン釜に羽根を取り付け、パン種 大2を入れる。

  2. 2

    パン釜に、強力粉300gと砂糖大さじ1を入れる。

  3. 3

    水180ccをはかり、2の上から注ぐ。(釜の中央に小麦山、山の周りに湖ができるように入れよう)

  4. 4

    バターを5㎜角に切り分け、小麦山にパラパラ降らす。

  5. 5

    釜をHBにセットして、天然酵母メニューに設定する。(PanasonicのSD-BM105ではNO13)

  6. 6

    レーズンケースにドライフルーツを入れる。

  7. 7

    スタートボタンを押す。

  8. 8

    焼き上がったらすぐ、釜からパンをだし、熱をとる。

  9. 9

    パンを釜から振り出し、アミノ上に上げて、粗熱をとる。

  10. 10

    熱が充分にとれたら、パン切り包丁で好きな大きさに切り分ける。

  11. 11

    お好みの紅茶と一緒にどうぞ♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもが大好きなフルーツグラノーラを優しいパンで包みつたいと思いました。
レシピID : 3199930 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

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