お子さまもOK!豆乳坦々うどんの画像

Description

辛さが調節出来るので、お子さんも同じものが食べられます

材料 (2人分)

約400cc
☆めんつゆ
約50cc
☆ゴマだれ(鍋やしゃぶしゃぶ用)
約70cc
☆練り白ゴマ(あれば)
約小さじ2
ごま油
適量
ラー油
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ☆を深めの鍋に入れ沸騰しないくらいまで温める

  2. 2

    1の中にうどんを入れ茹でる

  3. 3

    お好みの茹で具合になったら、丼に移す

  4. 4

    ごま油を少し回しかけ、ラー油を垂らす
    辛さがここで決まるのでお好きなだけどうぞ

  5. 5

    余った肉そぼろがあれば乗せて食べます
    小口切りにした白ネギを散らしてもいいですね

  6. 6

    〜冷たいのが食べたい!〜
    うどんをお湯で茹でて、☆は丼で混ぜてください。
    しっかり水で〆ると夏にぴったりです。

コツ・ポイント

味の濃さはめんつゆで調節してください

このレシピの生い立ち

豆板醤なんてけったいなものが家になかったので創作しました
レシピID : 3201138 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/28

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