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人参は千切り、インゲンは2cmくらいの斜め切り。
焦げ付きにくい小鍋に水150ccくらい入れて沸騰させ顆粒コンソメを入れて溶かす。
インゲンと人参を入れて中火でグツグツ、コショウをおこのみで。バターを大さじ1いれる。
後はお好みの塩加減に調整して、汁が無くなるまで混ざながら煮る。