簡単ドライカレー⑅°+
memo♩aya
作り方
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1
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にんじんと玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める
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2
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にんにく、塩を入れてしんなりするまで炒める
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3
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挽肉を入れて色が変わったら酒を入れてさっと炒める
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4
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カレールウは刻んでいれ、水150ccで溶かすように混ぜる
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5
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しょうゆ、みそを入れて味を見るコクが足りなければ(インスタントコーヒーを少量加えてもOK)
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6
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水気がなくなってきたら完成(﹡ˆᴗˆ﹡)
お好みで半熟卵をトッピング＊
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コツ・ポイント
水を加えるときは少しずつ量をみながら足していくことが大切です＊
半熟卵は目玉焼きでも、生卵でもクリーミーになって美味しいですよ♪
半熟卵は目玉焼きでも、生卵でもクリーミーになって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏に傷んでしまいがちなカレーですが、2人分だけ作って残さずカレーを食べたくて、手軽にドライカレーを作りました( ˆᴗˆ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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memo♩aya
