◆柚子胡椒風味◇卵丼◇◆
＊aaaiko＊
作り方
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1
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卵、豆乳、柚子胡椒、塩コショウをまぜ合わせます。
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2
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フライパンに油(私はオリーブオイルを使いました)を敷き、1を全て入れます。
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3
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中火で絶えずかき混ぜ、まだ固まってない液が残るくらいで火を止め、引き続き、混ぜます。
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4
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全体にまだとろみ感が残るくらいがベストです。混ぜるのを止めます。
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5
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お茶碗にご飯を盛り、4を乗せ、上から豆乳、白だしをひとり振り。完成です✾
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コツ・ポイント
とろみ感はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグをご飯の上に乗せたことがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊aaaiko＊
