萎びたほうれん草で☆オイスター炒め
作り方
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1
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ハムは外袋をハサミで切り取り ビニールの上から包丁を入れて縦に切ります
半分使うのでハムをペロッと取って下の繋がってる→
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2
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ビニールを残りのハムに折り返して冷蔵庫に戻します
萎びたほうれん草を水でよく洗って根元をカットして全体を4等分位にカット
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3
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もやしも洗ってザルに取り上げておきます
フライパンに胡麻油を入れてハムを炒める
もやし→ほうれん草(茎から)の順に炒める
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4
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塩胡椒して
オイスターソースを少し鍋肌に入れて水も少し入れて
全体に味がなじむように炒め混ぜます
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コツ・ポイント
ションボリになってしまった葉物達は
火を通したり 時間のある時は
水に浸けたりして
美味しく食べてます☆
火を通したり 時間のある時は
水に浸けたりして
美味しく食べてます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のほうれん草が
ションボリ…になってました
炒めたらいい感じで食べれました☆
ションボリ…になってました
炒めたらいい感じで食べれました☆