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豚キムチぶっかけ蕎麦☆

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Description

ぶっかけ蕎麦に豚キムチを乗せ、
１０分で出来るボリュームアップランチ☆

材料 （１人分）

蕎麦（もしくはうどん）
１人分
麺つゆ(3倍濃縮)
１００ml
キムチ
お好み量
豚こま肉
５０〜１００g（お好み量）
しめじ
１／３パック（お好み量）
ごま油
大さじ２杯
☆葱(小口切り)
適量
☆ごま
適量

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でて冷ましておく。

  2. 2

    豚キムチを作る。
    豚こま肉としめじ同じフライパンでごま油で炒め、キムチを入れ数分炒める。

  3. 3

    ボールに、濃いめに作った１００ml程の麺つゆと蕎麦を入れ、その上に２を乗せ、☆をトッピングして出来上がり★

コツ・ポイント

しめじはオイル無しで炒めるといい味が出ます。
その後、ごま油でお肉と一緒に炒め、お肉が炒まったら、キムチを投入し適当に炒めます。

このレシピの生い立ち

好きな豚キムチと、夏にピッタリな簡単ぶっかけ蕎麦を合わせてボリュームアップしてみました。
冷たい麺と温かい豚キムチの食感がたまりません♪
レシピID : 3206314 公開日 : 15/05/31 更新日 : 15/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年2月20日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2020年12月10日
写真
ｍｅｉ33
温かいままで食べました。とっても美味しかったです
#ランチ
2017年6月18日
写真
ma___111
とっても美味しくできました〜(*^^*)

とっても美味しそうな仕上がり❤︎嬉しいつくれぽ有難うです♪

2015年6月29日
初れぽ
写真
ぐりぐら0613
これからの季節に最適ですね。一人前では足らないくらいでした。

ボリュームいっぱいで美味しそう♥嬉しいつくれぽ有難うです♪

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チロタンタン
豚キムチぶっかけ蕎麦☆
by チロタンタン