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ストックチン豚

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Description

チンで作る便利なストック肉。
何かと重宝しますよ！

材料

豚バラ塊肉
約500g
塩胡椒
適宜
ミックスハーブ
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉の全体にたっぷりめに塩胡椒、ミックスハーブをまぶしラップで巻いた後タッパーに入れ一晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    写真

    ラップの両端を閉じないで巻いたままで5分チンして、タッパーにたまった油を捨て粗熱が冷めるまでそのまま蓋をしておく。

  3. 3

    写真

    冷めたらオリーブオイルをかけておく。切り分けてハム代わりに食べても良いし、そのまま冷蔵庫にストックしておけば何かと便利！

  4. 4

    写真

    きょうは冷蔵庫の野菜と一緒にモリモリ食べました。

コツ・ポイント

塩胡椒、ハーブは結構多め。少ないと、豚肉の匂いが気になるので割と多めです。

このレシピの生い立ち

激安豚バラ塊肉を売っていたのでストック用に作りました。
レシピID : 3206423 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/06/03

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ストックチン豚
by ひらめき母さん