きのこリゾット
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにする。
ブイヨンスープを作り温めておく(水700ccに固形ブイヨン2個)
-
-
-
2
-
オリーブオイルとバター10gに玉ねぎを入れて透き通るくらいまで炒めます。
-
-
-
3
-
2にお米を加えお米が透き通るまで炒めます。
※お米は洗わずに入れて下さい
-
-
-
4
-
3にブイヨンスープをお玉一杯入れ、汁気がなくなってきたらまたお玉一杯のブイヨンスープを入れるのを繰り返します。
-
-
-
5
-
ブイヨンスープが半分なくなったら、しめじを入れまたブイヨンスープをお玉一杯入れるのを繰り返します。
-
-
-
6
-
ブイヨンスープが全てなくなったら白ワイン50ccとバター10g、パルメザンチーズを入れ混ぜ合わせ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
弱火で作って下さいね。
このレシピの生い立ち
簡単なわりに美味しいです。
チキンを焼いた時などに一緒に!
チキンを焼いた時などに一緒に!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)