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カカオマスと牛乳ときび砂糖を湯煎にかける。
カカオマスが溶けたら湯煎から外しあら熱を取っておく。
絹ごし豆腐をFPにかける。
あら熱が取れた2に3とラム酒を入れて混ぜる。
米粉と片栗粉を加えて混ぜたら、型に流し入れ180℃に温めておいたオーブンで30分焼く。