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強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールに入れ、そこにぬるま湯を注ぎます。
最初は指一本で混ぜ、まとまってきたら、ボールの中で5本指で混ぜ、さらにまとまったら台の上で手のひらでしっかりとこねます。
丸くまとめたらボールに戻してラップをかけ、40分発酵させます(2倍位の大きさになるまで)。
発酵したら、打ち粉をした台に生地をのせ、麺棒で好みの厚さまで伸ばします。途中ひっくりかえしながら伸ばすと◎
天板にクッキングシートを乗せてその上に生地をおき、縁を少し残してトマトソースを塗り、好きな具材をトッピングします。
あとは、焼けば完成です。
子供さんと一緒だと楽しさ倍増ですね♬♪ありがとうございました
色々な具材で楽しくおいしく食べていただけたら光栄です♬♪