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唸る美味しさ☆サザエ蒸しレモンがけ

唸る美味しさ☆サザエ蒸しレモンがけの画像

Description

唸りながら
美味しくて首を振りながら食べる
うまうまフレッシュサザエ☆
元気がみなぎります

材料 （1〜2人分）

サザエ(福岡県産)
1パック(6個)
酒
各々かける位
うまくち醤油
"
レモン
"
■ (飾り)
レタス・ミニトマト
一枚・一つ

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーのお魚コーナーで
    3パックよりどり999円だったので
    サザエも選んでみました
    美味しそうです☆

  2. 2

    写真

    傷ついてもいい
    フライパンや鍋に
    水を張りサザエを穴が上になるように置いていきます
    酒 醤油を少しずつ各々入れていきます

  3. 3

    写真

    弱火〜中火にして
    蓋をして
    10分位蒸したら
    出来上がり☆

  4. 4

    写真

    灰汁すくいみたいなので
    お皿に盛り付けて
    各々にレモンをかけて
    レタスミニトマトもあしらっていただきます

  5. 5

    写真

    内側に爪楊枝を軽く刺し
    反時計回りに優しく回していくと

  6. 6

    写真

    全部綺麗に取れます
    たまに入りにくかったり固くて動かなかったりする時は
    バーベキュー串などで刺したらラクに取れます

  7. 7

    写真

    殻に当たる位突き刺すと
    途中切れやすくなるので
    気持ちサザエの半分位刺す感じが最後まで取りやすいです

コツ・ポイント

全部食べれるように 途中切れないように
軽く爪楊枝を刺して
回し取っていきます

このレシピの生い立ち

3パックよりどり999円のお魚コーナーに
サザエがあったので…☆
レシピID : 3208320 公開日 : 15/05/31 更新日 : 15/05/31

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唸る美味しさ☆サザエ蒸しレモンがけ
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