ヘルシー肉だんごのサラダ菜畑☆
はままつサラダ菜
作り方
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材料を用意して簡単にレッツクッキング♪麺つゆはお好みでどうぞ。濃縮の加減で変りますが、天丼を作る分量で良いと思います。
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浜松のお好み焼きには「たくあん」が入るので、今回入れてみました。かなり味がしっかり出ますよ。お豆腐は水をよく切ってネ♪
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最初はヘラを使ってサクサクと混ぜて、最後は手でこねるように混ぜます。
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4
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ゴルフボールの大きさに丸めたら、片栗粉にまぶして蒸します。レンジスチーマーがあると便利です。
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5
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肉だんごが蒸し上がったら、フライパンに麺つゆを入れて、炒め煮し味を染込ませます。最後に水溶き片栗粉を入れて餡を作ります。
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サラダ菜の畑に盛りつけて、餡をかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
とにかく簡単！アッと言う間にできてボリューム満点！しかもカロリー低めでヘルシー！！肉だんごはサラダ菜畑に盛りつけてから、フライパンに残った汁に水溶き片栗粉を入れて餡を作ってください♪盛りつけた後から餡をかけるとちょっとした演出になります。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、疲れも取りたいけど、栄養も摂りたい、しかも太りたくない。。。その上、簡単に料理ができたら尚ヨシ！ということで生まれたレシピです。材料も簡単お手頃ですし、これからの季節は麺つゆも良く使うので便利かと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はままつサラダ菜
