時短!! 丼の中がハンバーグプレート♡
kameのおさんぽ
作り方
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1
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玉ねぎを荒みじんにします。
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2
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フライパンに油をひき、玉ねぎを塩胡椒して炒めます。
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3
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玉ねぎがしんなりして来たら挽き肉をそぼろ状にしながら炒めます。
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4
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☆の材料をボウルで混ぜ、フライパンに入れます。
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5
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ナツメグ、ブラックペッパーを入れ、味を整えます。
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6
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出来たら一度、☆のソースを作ったボウルにあけておきます。
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7
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鍋にお湯を沸かし、レタスがしんなりするまでゆでます。
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8
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水で洗い、しっかり水切りします。
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9
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１㎝位に切りますます。
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10
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水が出るので手で絞ります。
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11
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丼にご飯を入れます。
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12
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レタスを乗せます。
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13
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肉のそぼろを乗せてまん中にくぼみを作ります。
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14
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くぼみに温泉卵を乗せます。
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15
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マヨネーズをジグザグにかけて、トマトを添えて完成～(*^▽^*)
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コツ・ポイント
＊出来上がったそぼろをフライパンに放置すると余計な油が出て味が変わるので必ずボウルにあけて下さい。
このレシピの生い立ち
忙しい日に時短で家族が大好きなハンバーグを…(^^;と「味だけハンバーグ」を目指しました♡
kameのおさんぽ
