フライパンでプリンタルト
ヤナサン0210
作り方
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1
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〈タルト〉
材料を全てビニール袋に入れてもみもみします。ひとつにまとまったらOKです。
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2
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打ち粉をした台に生地を置き、綿棒で薄く伸ばしていきます。焼きあがると膨らむので、薄すぎるかな？位で大丈夫です♩
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3
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フライパンに生地をのせます。周囲を堤防で囲むように成型したら、底面はフォークでピケします。
弱火で20分焼きます。
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4
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※成型時にしっかりと堤防で囲わないと、あとでこのようなプリンの洪水が起きてしまいます。
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5
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〈プリン〉
材料を全て混ぜ、ざるで濾します。
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6
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生地が焼けてきたら、プリン液をこぼれないようにゆっくり注ぎます。
蓋をして弱火で20分焼きます。
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7
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焼けたら濡れたふきんをしき、フライパンをのせます。ジュー！と音がしますが大丈夫！このまま10分程冷ましたら冷蔵庫へイン！
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8
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〈カラメル〉
水と砂糖を1：1で混ぜ、電子レンジで2分チンします。ぐつぐつと煮立ったら大さじ2の水を注ぎ混ぜます。
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9
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食べる直前にカラメルをかけて食べると美味しい〜♩プリンが甘さ控えめなので、かけるとちょうどいいです！
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コツ・ポイント
甘くないのでプリンの砂糖は+20g多くてもいいと思います。
必ずタルトが焼けてからプリン液を入れ再度焼いてください（＾Ｏ＾）
必ずタルトが焼けてからプリン液を入れ再度焼いてください（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
タルト型を持っていなくても、タルト好きのおばあちゃんを唸らせる美味しいタルトを簡単に作れないか考えました（＾Ｏ＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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