簡単☆水菜と油揚げの煮びたし
作り方
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1
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水菜はふり洗いして4センチ長さに切る。
油揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水と白出汁を入れ煮立ったら水菜と油揚げを入れ2分煮て火を切る。
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3
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鍋のまま冷ますか丼などの器に汁ごと入れて浸しておく。
(温かいうちにそのまま食べてもよい)
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コツ・ポイント
油揚げの油が気になる方はザルに入れて熱湯をかけ油抜きして下さい。
このレシピの生い立ち
頂き物の水菜消費に。
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