かつお照り焼きの画像

Description

※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。

材料 (2人分)

280g
適量
照り焼きのたれ
みりん
130ml
濃口しょうゆ、酒
各50ml
おろししょうが
10g
付け合わせ

作り方

  1. 1

    かつおは2cm幅に切る。
    照り焼きのたれの材料を合わせ、切ったかつおを約5分つける。

  2. 2

    たれからかつおを取り出し、たれを拭き取って適量の片栗粉をつける。 (残りのたれは、とっておく)

  3. 3

    かつおをグリル皿の中央に並べ、上段に入れる。

  4. 4

    【手動[グリル]:両面焼き[上段]:約8~10分】に設定し、 スタートボタンを押す。

  5. 5

    仕上げのたれを作る。
    【2】の残りのたれと、片栗粉大さじ1を耐熱ボールに入れ、庫内中央に置く。

  6. 6

    【毎日使い:レンジ600W:約2分】に設定し、スタートボタンを押す。

  7. 7

    加熱したかつおを皿に盛り、【5】のたれをまわしかける。
    大根おろしとにんにくチップを添える。

コツ・ポイント

※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

ビストロ電子レンジ科
レシピID : 3210440 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

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