コク有り！ロールキャベツ**
あいたーん。
作り方
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1
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**ハンバーグの種を作る**
挽き肉に生卵、牛乳、塩胡椒を入れ混ぜる。
豆腐を入れる場合は1/3位。
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2
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*キャベツに包む*
キャベツを茹でてシナシナ状態に！
レンジでもok!ボウルに水をいれてチン！
爪楊枝などで固定する
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3
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*煮込む*
水加え沸騰したら調味料を投入
バターは最後に！
軽く火にかけたら止めて放置！
少し冷めた方が味が染み込む！
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4
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最後に！
バターを落とします。
爪楊枝は火を止めたときに取ってok!
子供も安心です(*^^*)
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コツ・ポイント
牛乳は多目に入れるのがコツ！
こねた際に形にならない位でok!
柔らかければ柔らかいほど煮ても固くならない！
牛乳がジュウシーになる秘訣(*^^*)
また、バターをいれることによりコクがすごく出ます！
余った種も丸めて落としてok!
こねた際に形にならない位でok!
柔らかければ柔らかいほど煮ても固くならない！
牛乳がジュウシーになる秘訣(*^^*)
また、バターをいれることによりコクがすごく出ます！
余った種も丸めて落としてok!
このレシピの生い立ち
余ったハンバーグの種を活用できないかな？と思い作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あいたーん。
