ピリっと納豆キムチそば

そばを、表示されている時間どうりに茹でて、冷たい水でよくもみ洗いして、氷水にさらし、ざるにあげてよく水をきり、器に盛り付けておく。

納豆とキムチを混ぜて、1の蕎麦にのせ、ウズラをのせて、刻みのりと刻みねぎを散らす。

最後に、よく冷えた麺つゆを適量かけて出来上がり。