暑い日に!残ったハンバーグでキーマカレー
Description
このカレーのためにハンバーグをわざと多く作りたくなるくらい、美味しいと思います!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ハンバーグをスプーンでくずします。
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2
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フライパンを温め1のハンバーグと酒・ニンニク・ショウガ・カレー粉を炒めます。
※ハンバーグに油分があるので油はひきません
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3
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全体にカレー粉が馴染んだら、水・ローリエ・コンソメを入れ5分くらい煮ます。
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4
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いったん火を止め、ルウを入れ溶かします。
※ルウは別々のメーカーのものを2種類入れるほうが美味しいように感じます
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5
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再度火をつけ、プツプツ煮えたら出来上がりです。
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6
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お好みで茹で野菜・焼き野菜・温玉・茹で卵などをトッピングしてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼く時にうっかり崩してしまったのを、なんとか美味しくリメイクできないか考えて作りました。