スピード調理☆なすの塩もみ
＊temrn＊
作り方
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1
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なすを薄く切って塩をまぶします。そのまま5分ほど放置。
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2
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しんなりしたら、軽く水にさらして塩を洗い流し、しぼって水気をしっかり出します。
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3
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かつお節としょうゆorめんつゆをかけて混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
水気はよく絞った方が味も染み込みやすくて◎です。しょうがなどをプラスしても食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれていました。今でも我が家の食卓にはよく上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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＊temrn＊
