母の味。かつおのしょうが煮

①かつおは、一口大に切っておきます。
しょうがは薄切りに。
②なべに水、おしょうゆ、みりん、さとうをいれて沸騰させておきます。 そこへしょうがの薄切りをいれます。

③１センチぐらいの厚さにしたかつおを並べて煮ます。

④出来上がり。