簡単たまごの肉そぼろ弁当☆5分べんとう

簡単たまごの肉そぼろ弁当☆5分べんとう
本当に忙しかった朝、5分でパートナーのお弁当を用意しました。男の子の朝食にも大活躍です!

材料 (1人分)

ひき肉(牛、豚、もしくはあいびき)
50g
1個
すき焼きのたれ(市販・ストレートタイプ)
大さじ1
きゅうり
1/4本
ひとつまみ
ミニトマト
1個
ごはん(食べられる量にあわせて)
150g
炒め用油
小さじ1/2

1

小鍋やフライパンにオイルを熱し、ひき肉を炒めます。色が変わったらすき焼きのたれを混ぜ、中央に卵を割ります。

2

蓋をして火を少し弱め、2~3分加熱します(焦げない火加減で)。

3

その間にきゅうりを輪切りにし、塩もみにします。ミニトマトを半分に切ります。

4

お弁当箱に詰めたごはんの上にそぼろ肉と卵をのせ、きゅうりとミニトマトを添えれば、出来上がりです。

5

写真

朝食のどんぶりごはんにも♪

コツ・ポイント

☆蓋をしたあと、焦げないよう火加減にはご注意くださいませ。

このレシピの生い立ち

☆オリジナルレシピです。肉と卵なので、食べっぷりも良かったです。栄養面では、サラダも添えられるといいなと思います。
レシピID : 3213330 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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