憧れの土地？マインクラフトケーキ♪

土地…ガトーショコラ
砂地…コーンフレークバー
海…ゼリー

それぞれ3×3×3cmのブロックを準備します。

工程が多いようですが、砂と海を前日に作っておくとラクラクです。

まずは、海ブロック。箱の指示通りにゼラチン液を作ります。少量の水で溶いた色粉で着色しラップを引いたタッパーに。冷蔵庫へ。

大きめのボールにマシュマロ、バターを入れレンジで1分ほど加熱。ぷーっと膨らむまで。ホワイトチョコも投入しグルグル混ぜる。

砕いたコーンフレークも投入し、ひたすら混ぜ、ラップを引いた型に入れる。上からもラップで覆い手で押して形を整える。高さ注意

次にガトーショコラを焼きます。オーブン180℃に余熱開始。材料を全て計っておきます。

卵黄に砂糖の半量を加えながらなめらかなマヨネーズ状になるまで泡立てます。

卵白に残りの砂糖を三回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作ります。

⑨に⑧を加え、粉類の半量を合わせます。ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでO.K.
メレンゲの1/3を加えよく合わせます。

焼きあがったら網に乗せて冷まします。

海ブロックは冷蔵庫で十分冷やし固めたら、ラップごとひっくり返して型からはずします。

ガトーショコラを冷ましている間に、海ブロックをカットします。定規を当てながら3×3×3になるように。

ガトーショコラも十分冷めたらカットしていきます。あらかじめ図面があると便利です。出来上がりをイメージしながら。

緑の色粉を少量の生クリームで溶いてから、残りの生クリームに加え9分立て程度に泡立てます。草に見えるように緑は濃いめが◎

盛り付ける台やお皿に組み立てて行きます。想像力を働かせて(笑)

型の都合で作りやすい分量で作りましたので、どのパーツもたくさん余ります。

写真よりももっと大きなマインクラフトの世界を創造してくださいね。