どストライクな私のライスコロッケ
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作り方
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1
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うずらを茹でる。
野菜をみじん切りする。
フライパンにバターを入れ野菜を炒め、しんなりしたらご飯を入れ味付ける。
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2
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うずらの殻をむき、8等分にしたチキンライスで包む。
揚げる時に後飯がばらけない様にしっかりと握る。
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3
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小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけキツネ色になるまで揚げる。パン粉はしっかりとつける！
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コツ・ポイント
衣はしっかりつけるべし！
ウズラの中身をチーズに変えても美味しいですよ！
お弁当などですぐに食べない時はチーズが固まっちゃうので私はウズラにしてます！
ウズラの中身をチーズに変えても美味しいですよ！
お弁当などですぐに食べない時はチーズが固まっちゃうので私はウズラにしてます！
このレシピの生い立ち
ライスコロッケをずっと作ってみたくて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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