運動会のお弁当
Description
子供も手伝いたくなるものもあるので一緒に楽しみながら作りました。
柊しずく
材料
（数人分）
①キンパ
4本分
②バジル入り唐揚げ
もも肉3枚分
③ビアハムのカイワレ巻き
2パック分(ハム、かいわれ共に)
④竹輪の飾り巻き
竹輪6パック分
⑤梅肉入りロール豚カツ
豚もも肉薄切り12枚分
⑥ロールサンド
サンドイッチ用パン14枚分
⑦ひき肉入り卵焼き
卵６個分
⑧きゅうりの飾り漬物
4本分
⑨ゆで卵
適量
⑩赤いウィンナー
適量
⑪リンゴ、キウイ
適量
⑫枝豆
適量
⑬レタス
飾り用
⑭ミニトマト
飾り用
作り方
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1
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①は韓国風海苔巻。普通に炊いたご飯に＊ごま油＊塩＊白ごまで味付け。
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2
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①の具は
＊茹でたほうれん草塩まぶす
＊千切り人参塩味で炒める
＊塩味の卵焼き
＊かに風味かまぼこ
＊たくあん
を使用
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3
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②バジル入り唐揚げは
普通の唐揚げにバジルを入れて漬け込み衣をつけて揚げました。
衣は小麦粉と片栗粉を2:1で。
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4
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③はビアハムにかいわれを適量おきケチャップとマヨネーズを混ぜたものを少しソースとしてのせて巻いていく。
マヨネーズのみ可
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5
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④竹輪を縦に切り目を入れて裏返しに開く。具をのせて巻いてようじで止めて半分に切る。海苔&ﾁｰｽﾞと海苔&ベーコンの2種類
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6
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⑤は薄切り肉を広げ塩コショウ。海苔、大葉、梅肉の順にのせて巻く。豚カツ同様の衣をつけて揚げる。
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7
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⑥ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用のパンにｹﾁｬｯﾌﾟをぬり、レタスと焼いたｿｰｾｰｼﾞを入れて巻く。ﾗｯﾌﾟで包んでﾏｽﾃで飾り付け。
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8
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⑦は砂糖と醤油で味付けしたひき肉溶き卵を流し入れ卵焼きを作る。
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9
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⑧適当な長さに切り、片方の切り口にクロスの切れ目を入れ、塩で味付けし漬ける。沢庵としば漬けを刻んだ物を切れ目に入れて飾る
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コツ・ポイント
とにかく楽しく作ること(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
当日、前日だけでは間に合わず焦ってしまうので、数日前にメニューを考え、買い物下ごしらえ、日持ちする物は早め目に作りました。当日保冷剤は使いますが、出来上がったらタッパに入れて冷蔵庫へ。食べる頃にはちょうどいい温度です。子供もニッコニコでした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
