プロの味♡ごぼうチャプチェ♡の画像

Description

余がちなごぼう救済レシピ♡ご飯にとても合う味で便秘も解消代謝アップメニュー♡合わせ調味料はプロの味です!!

材料 (4人分)

100g
1本
人参やパプリカなど
50g
ゴマ油
大さじ1
50g〜
ネギやカブの茎や三つ葉など
適量
合わせ調味料
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
砂糖(はちみつなど)
大さじ2
チューブ入り生姜、ニンニク
各5cm程度

作り方

  1. 1

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    ごぼうは千切りにして酢を少し入れた水に5分ほどアクだしをする。スライサーを使いごぼうを斜めにしながらだと簡単です♪

  2. 2

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    人参も千切りに。春雨はお湯で10分戻し食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

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    フライパンにごま油を熱しひき肉と春雨以外の野菜を炒めます。

  4. 4

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    合わせ調味料のニンニク、生姜はこのくらいで。

  5. 5

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    野菜がしんなりしたら合わせ調味料を回し入れて煮詰める

  6. 6

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    煮詰まったら春雨、ネギなどとゴマを入れて炒め合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

肉は牛肉や豚肉、ひき肉でもおいしいです。お好きな野菜を炒めてお作りください!

このレシピの生い立ち

余った材料でめちゃくちゃごはんに合うチャプチェを作りました♡
レシピID : 3217047 公開日 : 15/06/04 更新日 : 19/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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Sac’HiNa
簡単で美味しかったです☆
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ばろんるいくん
リピです!前に余ったひき肉で作って弁当入れたら旦那がウマイ~と!
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クックkirinn2
ごぼうが入って食感がよくおいしいレシピありがとう(╹◡╹)
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みぽぴぽ
ゴボウが少ししかなかったので春雨いっぱい入れました。美味しい♪

喜んで頂けて嬉しいです(≧∇≦)ありがとうございます♡