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ごぼうは千切りにして酢を少し入れた水に5分ほどアクだしをする。スライサーを使いごぼうを斜めにしながらだと簡単です♪
人参も千切りに。春雨はお湯で10分戻し食べやすい大きさにカットします。
フライパンにごま油を熱しひき肉と春雨以外の野菜を炒めます。
合わせ調味料のニンニク、生姜はこのくらいで。
野菜がしんなりしたら合わせ調味料を回し入れて煮詰める。
煮詰まったら春雨、ネギなどとゴマを入れて炒め合わせたら完成です♪
喜んで頂けて嬉しいです(≧∇≦)ありがとうございます♡