旨味たっぷり☆ホタテのバターソテー
おうちのレシピ
作り方
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1
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フライパンにバターを熱し、ホタテを焼きます。火が通ったら塩コショウして取り出します。
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2
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1のホタテの旨味たっぷりのフライパンで野菜を炒め、お好みで塩コショウ・オイスターソースを味を整えます。
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3
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器の中央にホタテ、周りに野菜を盛り付けて、最後にお好みでネギを散らして完成です！
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コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。先にホタテを焼いて旨味を出してから野菜を焼くのがコツです。
このレシピの生い立ち
北海道物産展でベビーホタテをゲット☆家にある野菜を使ってバターソテーを作りました。
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