ゴマたっぷり☆ヘルシーごぼうサラダ

ごぼうの皮をそぎ、長さ４～５cmの千切りにし、水にさらしておく。（10分程したらザルに上げ、水気をきっておく。）

人参の皮をむき、ゴボウと同じ大きさの千切りにする。

鍋にたっぷりに水を入れ、酢を少々いれ沸騰させる。沸騰したお湯に①のゴボウをいれ、２～３分ほど煮る。その後、②の人参を加え、さらに２～３分ほど煮る。（ちょっと食べてみて柔らかくなっていたらOK）

④に◎の調味料を全て加え、あえたら出来上がり！