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小松菜を下茹でする。きのこと茹であがった小松菜をみじん切りにする
フライパンに油をひいて、きのこと小松菜を入れて、焦げる前に水を入れて軽く茹でる
水気が無くなってきたら、しらすを入れる。水気が完全に無くなったら出来上がり♪