野菜だけ！茄子とピーマンのしょうゆ炒め

茄子とピーマンを切る。茗荷としそは千切りにする

油をひいて、茄子を炒める。しんなりしてきたらピーマンを投入し、塩コショウで炒める。

全体的に火が通ったら茗荷を入れ、しょうゆとみりんを入れる。