オクラのネバネバ巻き
Description
納豆のにおいが苦手なアメリカ人でもネバネバな食感はオクラで代用。梅干しとあえてさっぱりした海苔巻の完成♪
Mr. in USA
材料
（太巻き２本分）
作り方
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1
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オクラと梅干しをあえてしょう油で塩加減を調整する。
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2
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海苔の光沢のある方を下にして巻きすに乗せ寿飯の半量（約１５０ｇ）を上1.5cm残してまんべんなく広げる。白ごまをふる。
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3
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酢飯の上にオクラと梅干しのみじん切りに胡瓜を乗せて、具を押さえながら巻き込む。1回転したら巻き終わりを下にしておく。
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4
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濡らした包丁で
1.5～2cm幅に切ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
鰹節をまぶしても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
納豆巻きが食べたいけど、アメリカで気軽に買えないし、アメリカ人の主人も納豆のにおいは苦手。でも暑い夏にネバネバしたものが無性に食べたくなり、食感がにてるオクラで海苔巻にしてみたら
梅干しの塩加減とも絶妙にマッチして大成功。
梅干しの塩加減とも絶妙にマッチして大成功。
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Mr. in USA
