びわのジャム
Description
たっぷりのびわを使った、贅沢なジャムです。
材料
(1ビン)
びわ(実の部分のみ)
500g
グラニュー糖
150g
レモン汁
大さじ1
水飴
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
びわはペクチンが少ないので、水飴を加えて、とろみを付けました。
このレシピの生い立ち
実家から沢山のびわを貰い、すぐ食べきれない量だったので、ジャムにしました。
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