子供と一緒♪ いもだんご
作り方
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1
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ジャガイモを茹でます冷凍保存できるので、ここぞとばかり大量に茹でます♪
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2
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粉ふきイモになったら、熱いうちに潰します(なるべくダマにならない様に)
茹でる時にお好みで塩を入れて下さい
薄く味がつく程度です
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3
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片栗粉(でんぷん)を熱いうちに混ぜます
全て量は適当で!多いとお餅の様になります(これも美味!)
全体にまんべんなく混ぜて下さい
お好みでバターを混ぜても良いですよ(北海道っぽい味?)
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4
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混ぜたらこねます!
子供にさせる時はビニール袋に入れて上げると良いでしょう
全ては熱いうちなので、ミトンをはめさせて火傷注意!
こね上がったら好きな大きさに丸めます(ハンバーグの様な小判型)
この時、中に具を入れると良いですよ
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5
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こねている内に冷めてきます(本当に適当だなぁ)
成形したらバットに並べて置いてね
大きいのが具(今回はとろけるチーズ)入り、小さいのが子供達の作品です
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6
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ホットプレートで焼くと上手く焼けます
サラダ油は多めにして、裏返す時も追加てね!
両面に焼き色がついたら出来上がり♪
右下の崩れたのがレッド作、その上の小さいのがピンク作です
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7
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砂糖醤油で食べるのがポピュラーと思ってましたが、保育所でケチャップを付けたのを食べると「お子様好み」と思いましたし、実家では自家製トマトソースで食べてました
(私がいた頃はしてくれてなかった!)
それぞれお好みでどうぞ!
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コツ・ポイント
ちなみにかぼちゃ団子はイモをかぼちゃに変えただけです
いも団子もかぼちゃ団子も冷凍出来ます
(具は入れないで、棒状にするか、食べやすい大きさに1個ずつにしてね)
お味噌汁や鍋物に入れても美味しいよ♪
その場合片栗粉多めでお餅の様にしてね
ジャガイモをこねる時に砂糖・バターを入れると北海道っぽい味に…
焼く時にバターで焼いても良いよ
適当ばかりのレシピでごめんなさ~い!
いも団子もかぼちゃ団子も冷凍出来ます
(具は入れないで、棒状にするか、食べやすい大きさに1個ずつにしてね)
お味噌汁や鍋物に入れても美味しいよ♪
その場合片栗粉多めでお餅の様にしてね
ジャガイモをこねる時に砂糖・バターを入れると北海道っぽい味に…
焼く時にバターで焼いても良いよ
適当ばかりのレシピでごめんなさ~い!
このレシピの生い立ち
子供の頃のオヤツと言えば、母が作ってくれたいも団子・かぼちゃ団子
それが今は自分が作ってあげる立場に…
大きくなって「あぁお母さん良く作ってくれたなぁ」と同じ事を思ってくれるかな?
それが今は自分が作ってあげる立場に…
大きくなって「あぁお母さん良く作ってくれたなぁ」と同じ事を思ってくれるかな?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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