コーンスープでコーンクリームコロッケ♡

タマネギをコーン位の大きさのみじん切りにする。フライパンにバターを入れて半透明まで炒める。(蓋をして時々かき混ぜる)

中火で6〜7分位炒めれば大体大丈夫。そこへ ザルで振るった小麦粉を加え粉が無くなるまで炒める。

コーンスープを1カップ位ずつ加えてその都度よく混ぜる。

塩コショウとコンソメを加えてもったりしたら火を止める。

トレーなどにコロッケだねを広げて冷たくなるまで冷やす。(夜作って次の朝揚げるだけにすると楽です♪)

あとは好きな形に形成して小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて高め(180度位)でカラッと揚げれば完成‼︎