ベジ的フレンチトーストの画像

Description

話題の某ホテル風フレンチトースト。ベジでも試してみたいじゃないですか♡

材料 (1人分)

パン(今回はクーペ3切)
1〜2枚
200cc
大さじ2
ターメリック
2振り
オリーブオイル
大さじ1
メープルシロップ・はちみつなど
お好みで

作り方

  1. 1

    豆乳に薄力粉とターメリックを混ぜた液にパンを浸す。
    途中上下を返して冷蔵庫で一晩

  2. 2

    写真

    フライパン(鉄製の方が焼き目がきれいかも)にオリーブオイルを熱し、パンを焼く。

  3. 3

    写真

    いい色がつくまで弱めの中火で焼く。
    ひっくり返して反対側も。

  4. 4

    こんがり焼けたら皿に盛り、メープルシロップやはちみつをかけていただく。

  5. 5

    写真

    全粒粉食パンで作ったらこんな感じになりました♪

コツ・ポイント

フレンチトーストっぽい色にするためにターメリックを入れています。2振りくらいで十分色付きます。なくても味には影響ありません。

このレシピの生い立ち

卵もバターも使わずに、それっぽいものを作りたくて。
レシピID : 3221886 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/06/14

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