詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サクッサクなクッキー

サクッサクなクッキーの画像

Description

ケーキ屋さんのクッキーが大好きで自分好みの配合の簡単バージョンです(^_^)b

材料 （20枚ぐらい）

無塩バター
120g
粉砂糖
40g
グラニュー糖
40g
卵黄（L）
1玉
小麦粉
200g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    無塩バター、卵を常温に戻しておく。全ての材料を計る。粉砂糖とグラニュー糖は一緒にして泡立て器で混ぜる。小麦粉は振るう

  2. 2

    常温に戻ったバターを泡立て器で混ぜ、マヨネーズ状になったら、粉砂糖とグラニュー糖を2、3回に分けて入れる

  3. 3

    砂糖を入れ白っぽくなったバターに卵黄を入れ、よく混ぜる

  4. 4

    小麦粉を加えへらで切り混ぜる。少し混ざったら、チョコを入れポロポロになるまで切り混ぜる

  5. 5

    袋に生地を入れ、棒状にまとめて冷蔵庫に寝かせる。

  6. 6

    棒状の生地の周りにグラニュー糖をまぶす。1ｾﾝﾁ幅に切り分ける

  7. 7

    180度で余熱したオーブンに生地を入れ170度で10分､180度で5分焼いて冷ます

コツ・ポイント

無塩バターや小麦粉は、いいものを使うとお店っぽくなります！
バターを常温にするのは時間かかるけど自然にしたほうがいいです(^_^)

このレシピの生い立ち

娘が焼いたクッキーが大好きなので簡単にあまり材料使わないで作りたかったので作って見ました
レシピID : 3222140 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ヤマチャン家
サクッサクなクッキー
by ヤマチャン家