凍豆腐と豚バラのこってり照り焼き
Description
豆腐だ！安いぞ！節約だ！特売で買った豆腐を冷凍してから作ります、ごはんの進むこってり味です♪
marmelon
材料
（おおよそ4人分）
300g
豚バラ厚切り
300g
片栗粉or小麦粉
適量
■
A
醤油
大さじ2
■
以下おすすめトッピング
焼肉のタレ
大さじ3
砂糖・みりん・酒
大さじ1
お好みで
マヨネーズ
お好みで
お好みで
キャベツやレタス
お好みで
分葱や小葱
お好みで
■
＊Ａにおろしニンニクを足しても美味しいです！
作り方
-
-
1
-
まずは、豆腐を冷凍します！絹でも木綿でもお好みで！！冷凍してあるお豆腐がある方はそれを用意して下さい！
-
-
-
2
-
前日から解凍するか、レンジでチンして解凍します
-
-
-
3
-
約12等分に切ります！そして、上から押して水をきります！やり過ぎるとボロボロになるから優しくね！
-
-
-
4
-
周りに小麦粉か片栗粉をまぶして、こんがり焼きます
-
-
-
5
-
豚肉も一口サイズに切って、小麦粉か片栗粉をまぶしておきます。
お好みで薄切り肉を豆腐に巻いてもok!こんがり焼きます！
-
-
-
6
-
ボールにＡをいれてよく混ぜます！
豆腐と豚肉をフライパンに戻し、Ａをかけて、焦がさないように絡めていきます！
-
-
-
7
-
火を止めてゴマを絡めてます！
なくてもOK！セサミン取りたい方はいっぱいどーぞ
-
-
-
8
-
千切りにしたキャベツかレタスの上に盛り付けて、召し上がれ！！
こってり好きさんはマヨをトッピングしてね！
-
コツ・ポイント
カラッとお豆腐と豚肉を焼くことと、焦がさないことでしょうか
このレシピの生い立ち
お豆腐が特売で、冷蔵庫に豚バラがいたんです。
こってり、お豆腐を食べたかったのです！
こってり、お豆腐を食べたかったのです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
marmelon
