白菜スープ
まゆごもり
作り方
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1
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鍋でベーコンを炒め、玉ねぎ、大根、白菜の茎部分を炒める。
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2
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全体的に透き通って来たら、水・コンソメを入れる。
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3
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コンソメが溶けたら、牛乳・白菜を加え、バターも入れ、しんなりするまで煮る。
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4
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塩コショウで味付けする。盛り付けて、粉チーズとパセリを振り掛ける。
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コツ・ポイント
コンソメで味付けをしてるので、塩コショウの入れすぎに注意ですね(´ﾛ｀;)
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんありすぎたので、ﾈｯﾄで調べて、ちょっと最後に工夫してみました。粉チーズが味をぐっと良くしてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
