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カルピス風味のサクサクスコーン

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Description

ほのかなカルピス風味の爽やかサクサクスコーン！パルスウィート顆粒タイプ使用でちょっと低カロリー！おやつにどうぞ！

材料 （小さなスコーン16個分）

A 薄力粉
200g
A ﾊﾟﾙｽｳｨｰﾄ(顆粒)
8g
A ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
10g
カルピスソフト
50g
卵(常温)
1個
牛乳
50ml

作り方

  1. 1

    A の粉類を合わせてボウルにふるう

  2. 2

    良く冷やしたカルピスソフトを小分けにしてAの中に散らすように投入
    ゴムベラで切り混ぜ、手でそぼろ状になるように擦り混ぜる

  3. 3

    別容器に卵と牛乳を合わせ混ぜる

  4. 4

    2 のそぼろ状態の粉類に3 を少しずつ状態を見ながら加え混ぜる
    少し粉っぼい状態で加えるのを止める

  5. 5

    まな板に打ち粉(材料外)をして生地を2.5cmの厚さに伸ばし折り重ね2.5cmに伸ばしを4～5回繰り返す

  6. 6

    写真

    最後に2.5cmに整えた状態で16個に切り分けるか、好みの型で抜いて天板に並べる

  7. 7

    写真

    （余熱210℃）200℃のオーブン10分～15分で焼く

コツ・ポイント

カロリー0の甘味料を使用しない時は、グラニュー糖24gを代わりに使って下さい

このレシピの生い立ち

カルピスソフトが当たったので(*^_^*)
レシピID : 3224458 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

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くわのきみ
カルピス風味のサクサクスコーン
by くわのきみ